青椒与黄瓜不宜放在一起，营养流失快。

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青椒和黄瓜一起炒，颜色翠绿且营养均衡
剩菜搭配不同食材，如炒青椒、拌黄瓜，增加营养多样性
青椒炒肉片：肉片提前腌制，与青椒一起快炒，简单又下饭。
黄瓜切片后更容易保存，减少营养流失
炒青菜时，最后放入蒜末增香，但不宜过早，以免营养流失。
米面不宜存放过久，尽快食用，以免营养流失
炒青菜最后放盐：保持翠绿，营养不易流失。
炒青菜时先洗后切，营养不易流失
冷冻蔬菜炒饭：提前冷冻蔬菜解冻，与剩饭一起快速翻炒，营养不流失。
炒青菜时加一点醋：保持绿色，营养不易流失。

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