将生菜、菠菜等脆性蔬菜竖着切，更易保持形状

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切蔬菜不浪费：将蔬菜竖着切，更容易保持形状完整。
切蔬菜不浪费：将蔬菜竖着切，可以更好地保持形状和营养。
切蔬菜不浪费：将蔬菜竖着切，可以保持形状完整，减少丢弃。
切菜技巧：蔬菜竖着切，口感更脆嫩
豆芽、菠菜等绿叶蔬菜最后下锅，保持脆嫩。
切蔬菜尽量保持原形状，营养不易流失
切黄瓜时，竖着切更容易保持形状
蔬菜如菠菜、白菜可先烫熟后蘸酱，保持脆嫩。
如何保存蔬菜：菠菜放入冰箱保鲜盒，胡萝卜竖放可保持形状，西兰花用保鲜膜包好。
切蔬菜时，尽量顺着纹路切，可保持形状完整。

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