切大蒜时，用刀背轻拍使其松散，易于处理

发布时间：2024-11-04 23:06

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处理大蒜：切片前，用刀背拍松，味道更浓郁。
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处理大蒜：切片前用刀背砸一下，减轻辣味且更易切割
切鸡肉丁，可用刀轻轻拍打使其更松散
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