利用冰箱的角落存放蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。

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胡萝卜和洋葱分开存放，洋葱会释放气体使胡萝卜变软
蔬菜如胡萝卜、洋葱，可以切片后放入冰箱冷冻，方便以后使用。
冷藏的蔬菜如胡萝卜、洋葱，最好用保鲜膜包裹，保持湿润。
胡萝卜存放在冰箱蔬菜抽屉，保持湿润有助于保存。
清真菜中常见的蔬菜有洋葱、大蒜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等
蔬菜煎饼：用剩饭做饼，搭配胡萝卜、洋葱等，色彩丰富。
胡萝卜和洋葱可以分开存放，避免气味交叉
蔬菜如胡萝卜、土豆等切开后，尽快放入冰箱保鲜。
蔬菜如胡萝卜、土豆可以放在冰箱门内侧保存。
蔬菜如胡萝卜，削皮后放入冰箱可延长保质期。

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