选择富含铁质的蔬菜如菠菜、红甜椒，帮助补充素食中的铁元素。

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吃深色蔬菜如菠菜和甜菜能补充铁质，帮助预防贫血
绿色蔬菜如菠菜和西兰花含有丰富的铁质，帮助补血。
蔬菜误区：绿色蔬菜不一定都富含铁质，菠菜补铁需搭配维生素C
深色蔬菜如菠菜富含铁质，可搭配红枣补血。
绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含铁质，对素食者补血有益。
多吃富含铁质的食物，如红肉、菠菜，有助于补充贫血。
贫血患者应补充富含铁质的食物，如红肉和菠菜
[蔬菜]菠菜中含有大量的铁元素，是人体造血的重要原料。
常吃深色蔬菜如菠菜，补充铁质和维生素A

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