肉类在冷冻室冷冻，海鲜类在冷藏室保鲜。

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肉类和海鲜最好在冷冻室冷冻，解冻后尽快食用
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
肉类和熟食放冷冻室，海鲜在冷藏室，便于管理和取用。
肉类冷藏不冷冻: 肉禽类食物放在冷冻室内，而非冷藏区。
肉类和海鲜可以放入冷冻室，用食品袋密封冷冻保存。
肉类在冰箱冷冻室冷冻，避免冷藏室过度结冰
鱼类可放在冰箱冷冻室，冻硬后再放入冷藏室解冻。
海鲜类冷藏时，最好将它们放在最冷的冷冻室下层。
肉类解冻：提前从冷冻室取出，放在冷藏室慢慢化冻。
冷藏的肉类应放在冰箱最冷区，冷冻则在冷冻室深处

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