热剩菜加点盐，凉了再加点糖，口感更协调。

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剩汤可以加点盐调味，再加点蔬菜热一下食用
剩菜剩汤可适当添加盐和醋，再次加热后口感更好
炒青菜时加点盐比出锅再加口感更好
凉拌西红柿可加点糖提鲜，口感更佳
剩菜如豆腐类，可适当加点盐，增加口感。
剩饭剩菜加点醋拌一拌，口感更佳
剩汤加点盐，放凉后放入冰箱冷冻，下次解冻加热更易消化
用剩饭再煮时，可以加点水或蔬菜增加口感
凉拌蔬菜可适量加点食盐，以保证口感平衡。
剩菜剩饭加热时可撒点盐，能去异味

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