剩菜用高压锅加热，营养损失少

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剩菜剩饭用高压锅快速加热再食用，既节约又营养
使用压力锅烹饪，营养损失少
剩菜剩饭放入冰箱冷冻，需要时解冻再加热，营养损失少。
炖蔬菜时尽量用高压锅，能减少营养流失
剩饭剩菜复热，加点醋：能减少营养流失，味道更鲜美。
利用微波炉加热剩菜，减少热量损失
将剩菜冷藏再加热，减少营养流失。
将剩菜剩汤冷冻，加热再吃，营养不流失
将剩饭剩菜加热后做成炒饭、炒面，营养不流失。
每次只做适量，避免剩菜冷冻后再加热损失营养。

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