剩菜搭配煮熟的胡萝卜，增加维生素。

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剩菜炒胡萝卜，增加维生素摄入。
炒菜时，胡萝卜与牛肉搭配，胡萝卜能提供维生素A。
鸡肉与胡萝卜搭配，胡萝卜中的β-胡萝卜素可转化为维生素A，有益眼睛健康。
早餐可以搭配一些蔬菜，如菠菜、胡萝卜，增加维生素摄入。
剩菜拌胡萝卜补充维生素A
豆腐可与胡萝卜、紫甘蓝等富含β-胡萝卜素的蔬菜同煮，增加视力保护。
西兰花和胡萝卜搭配，可提供丰富的维生素C和β-胡萝卜素。
如何利用蔬菜搭配保证膳食纤维摄入：西兰花搭配胡萝卜，胡萝卜富含β-胡萝卜素，西兰花则提供丰富的膳食纤维。
剩菜拌胡萝卜，维生素C互补。
鸡肉与胡萝卜同煮，胡萝卜中的β-胡萝卜素能促进吸收

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