如何炒出鲜嫩的蒜蓉西兰花

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蒜蓉西兰花炒虾：虾仁快速过油，与蒜蓉和西兰花同炒，保留虾的鲜嫩和西兰花的脆绿。
如何做蒜蓉西兰花：->处理西兰花,->蒜蓉制作
如何做蒜蓉西兰花：西兰花焯水，蒜末爆香，加入翻炒。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐调味，出锅前滴入少许麻油提鲜。
炒西兰花时加蒜蓉：蒜蓉能提味，炒至西兰花断生后立即出锅，保持绿色
蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，撒上蒜蓉和少许盐，快速翻炒，保持绿色和脆嫩。
炒蒜蓉西兰花：西兰花焯水后过冷水，蒜蓉用油炒香，加入西兰花翻炒，加盐、鸡精提味。
蒜蓉西兰花：蒜香浓郁，西兰花口感脆嫩。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，蒜末爆香，加入西兰花翻炒，出锅前加盐调味。
粤菜的炒菜讲究火候，生猛的快炒能保持食材的鲜嫩，如蒜蓉西兰花。

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