烘焙模具要选耐高温，保证蛋糕烘烤效果

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烘焙蛋糕时，预热烤箱可以确保温度均匀，蛋糕烘烤效果好。
烘焙蛋糕前预热模具：确保蛋糕底部不会湿滑，烘烤效果更好。
巧克力蛋糕需要提前预热烤箱，以保证烘烤效果
蛋糕类烘焙时，可先用低温烘烤定型，再转高温烘烤
烘烤蛋糕时要预热烤箱，以保证蛋糕受热均匀
蛋糕烘焙前要确保模具涂抹防粘剂：->烘焙蛋糕教程->烹饪基础技巧
烘焙蛋糕预热烤箱：预热能确保蛋糕受热均匀，烘焙效果更好。
烘焙蛋糕时预热烤箱：确保温度均匀，蛋糕烤制效果更好。
蛋糕模具选择：底部铺烘焙纸可防粘，不同形状的模具需对应调整烘烤时间。
定期清洁烤箱，保持卫生，蛋糕烘焙效果更好。

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