煎鱼时，鱼身两侧各切几刀，可以防止鱼皮粘锅。

发布时间：2024-11-06 11:03

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煎鱼时，两面各撒些盐，可以防止鱼皮粘锅，煎至两面金黄即可。
煎鱼时在鱼身上切几刀，可防止鱼皮破裂。
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒上薄薄的淀粉，可以防止粘锅
煎鱼时，先在鱼身上切几刀，可防止鱼皮煎破。
鱼的做法：煎鱼前在鱼身上切几刀，可防止鱼皮破掉，煎至两面金黄即可。

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