在炖煮时，也可以用锅铲轻轻压住锅盖，帮助热量均匀分布。

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在炖煮时，也可以用锅铲轻轻推动食物，确保均匀受热。
炖煮食物时，锅铲可用来压平食材，确保均匀受热。
用锅铲轻轻压菜，让味道均匀分布。
在炖煮过程中，可以用铲子轻轻搅动，让食物更加均匀入味。
火候过大时，可以用锅铲轻轻压住锅底，防止溅油
炖煮时，尽量使用木铲或硅胶铲，减少对锅底的刮痕；炖锅盖子应轻拿轻放，避免磕碰变形。
在炖煮过程中，锅铲可用来调整食物的位置，确保均匀受热
煎海鲜时，可用锅铲轻轻推动，确保均匀受热。
翻煎时可用锅铲轻轻推动，让食材受热均匀。
用锅铲轻轻翻动，确保每一粒米都能受热均匀

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