蒸馒头时，面团发酵要适度：避免发得过头导致馒头松软度下降

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蒸馒头时，发酵过度会导致不松软
蒸馒头前，面团发酵要适度，避免过硬或过软
蒸馒头时，面团发酵适当，能增加松软度。
蒸馒头时，面团发酵要适度，避免成品过硬。
蒸馒头时，面团发酵好后醒30分钟，馒头更松软
蒸馒头时，面团发酵好后，醒发半小时，再上锅蒸，馒头更饱满松软。
蒸馒头前，面团发酵要适度，避免过酸或过硬。
蒸馒头时，面团发酵充分更松软。
蒸馒头时，面团醒发好后，加入一小勺酵母水，能提高馒头的松软度。

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