利用锅子边角料烹饪，如炖煮时可加入剩余汤汁

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学会利用食材的边角料，如炖汤时用剩余的骨头煮高汤。
利用锅铲边缘刮取剩余汤汁，再利用烹调。
利用炖煮剩余的汤汁，快速做出美味的面条汤
利用锅子的剩余空间，如煮面后的锅可以用来炖汤。
做炖菜时先炖汤：汤汁浓郁，再加入主料炖煮更美味。
用锅铲刮剩余汤汁，可加入调料调味再食用
炖汤加香料：提前炖煮，让香味充分融入汤汁
使用炒锅炖汤：炖煮前加入一些料酒，可去腥提鲜。
使用电炖锅炖汤：先将所有材料放入，加足水，选择炖煮模式，炖至汤浓即可。
炖汤时可先炖煮半小时，再加调料炖至入味

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