烹饪时的小窍门：让蔬菜更脆嫩

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烤蔬菜时撒橄榄油：锁住水分，让蔬菜更脆嫩。
烤蔬菜时加橄榄油:锁住水分，让蔬菜更脆嫩。
蒸煮蔬菜时，可加点盐，蔬菜会更加脆嫩。
烹饪蔬菜时，先切好再放入，能保持更脆嫩的口感。
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炒菜时，先放蔬菜后放肉类，蔬菜会更脆嫩。

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