烹饪中的小知识：如何防止面团发酵过度

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防止面团发酵过度：在面团发酵过程中，适时盖上湿布，避免直接接触热源。
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如何防止面团发酵过度？保持温度在35-40摄氏度，湿度适中。
制作披萨时，面团发酵要适度，防止过硬或过软。
防止面团发酵过度：面团发酵时盖上湿布，避免直接接触空气，能延长发酵时间。

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