烹饪技巧：做炖肉时，提前浸泡食材，去腥增味。

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炖肉前先用温水浸泡食材，能去腥增香，缩短炖煮时间。
炖菜前先浸泡食材，去腥增味。
烹饪小贴士：炖肉前先用冷水浸泡，可去腥增香。
炖汤前，用温水浸泡食材可去腥增香。
炖肉提前浸泡：肉类用冷水加料酒浸泡可去腥增香
炖肉软烂又入味：提前用温水浸泡肉块，再慢炖可去腥增香。
做炖肉提前浸泡食材：去除血水，更入味
做炖菜时，提前浸泡肉类，去腥增鲜：蛋白质与水结合，减少异味。
炖汤前先用冷水浸泡食材，可以去腥增香。

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