在锅里放一勺醋，炖肉更入味。

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炖肉更入味：先用高压锅预热，再放入电饭煲慢炖，肉质更嫩滑。
炖肉时加点醋去腥：炖煮前在锅中加入适量醋，能有效减少肉的腥味。
在锅里放一勺白醋烹饪鸡蛋可保持完整
电饭煲炖肉：先用电饭煲煮一锅白米饭，把肉放入锅中，加入调料，用剩余的煮饭模式炖煮，让肉更入味。
在锅里放一勺水，防止铁锅烧干
在锅里放一勺油，热油后加入葱姜爆香，可提升菜肴风味。
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。

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