如何防止炖肉变老：先用大火烧开后转中小火慢炖。

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如何防止炖肉变老：先用大火烧开，撇去浮沫，再转中小火慢炖。
如何防止炖肉变老：先用大火烧开后转中小火慢炖，可减少水分蒸发，保持嫩度。
防止炖肉过老：先用大火烧开，再转中小火慢炖，最后加盐调味
炖肉时先用大火烧开，再转中小火慢炖
炖肉时先用大火烧开再转中小火慢炖，肉质更酥烂：大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖能让营养锁住。
炖锅炖肉时，一般先大火烧开转小火慢炖
如何防止炖肉变老：先用低温慢炖，最后再转大火收汁
炖锅慢炖肉类：先大火烧开后转小火，炖至酥烂
炖锅炖肉时先大火烧开，再转小火慢炖
炖肉时先用大火烧开，再转小火慢炖

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