避免食用过量亚硝酸盐食物，如熏肉、泡菜等，它们可能增加食道癌风险。

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避免过度摄入亚硝酸盐，如腌制食品和熏肉，它们可能增加食道癌风险。
食盐中的抗结剂如亚硝酸钠，过量可能增加癌症风险。
避免食用过多加工肉类，它们可能含有亚硝酸盐
避免食用含亚硝酸盐过多的食物，如熟肉、泡菜
罐头食品中防腐剂如硝酸盐要适量，过量可能增加亚硝酸盐中毒风险
亚硝酸盐虽防腐，但长期食用会增加致癌风险。
罐头食品中的防腐剂如硝酸盐，过量可能增加癌症风险。
避免食用过多的咸鱼、熏肉等加工肉类，它们含有较多钠和硝酸盐。
食盐中的抗结剂亚硝酸钠用于防止食物变质，但摄入过量会增加癌症风险。
亚硝酸盐在食品中过量，会转化为致癌物质亚硝胺

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