如何自制豆腐脑：选用无石膏卤水，豆腐更容易凝固，口感细腻。

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豆腐脑：用石膏或卤水制成，口感细腻
自制豆腐脑：选用黄豆，用石膏水慢慢熬煮，口感细腻。
自制豆腐脑：选用无石膏的嫩豆腐，用温水浸泡后更容易成型。
炖豆腐加点石膏粉：豆腐更易成型，口感细腻
豆腐脑：豆浆煮至细腻，加入石膏粉凝固，搭配酱油、醋，口感滑嫩。
制作豆腐汤：用石膏水点豆腐，口感细腻不散.
自制豆腐脑：用石膏粉和豆浆慢慢搅拌，口感细腻。
做豆腐脑时，用石膏水能让豆腐凝固得更结实
豆腐烹饪时常用石膏或卤水来凝固，使其更易切块
做豆腐脑：用石膏点卤，细腻滑嫩，配以辣酱更佳。

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