自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性菌发酵。

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自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌发酵。
[小窍门]：在做酸奶的时候，可以在牛奶中加入适量的白糖，然后搅拌均匀，最后放回冰箱冷藏即可。
自制酸奶时，可在容器内加入几滴柠檬汁，这样可以让酸奶口感更酸甜
在饮食中加入一些发酵食品，如酸奶、泡菜，可以促进肠道健康。
[小窍门]如何使用牛奶和酸奶制作自制冰淇淋
自制面包：将面粉、酵母、糖和盐混合，加入温水和黄油，发酵后烤制。
将食用油和牛奶混合后倒入锅中加热至沸腾可以去除衣物上的油渍
新鲜牛奶冷藏：常温下牛奶容易变质，冷藏能延长保质期。
[家用] 在使用烤箱烘焙蛋糕时，可以在面糊中添加少许的牛奶或者酸奶，以增加蛋糕的口感和风味。
蒸蛋时，加入少许牛奶，能使蛋质更细腻。

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