蛋糕烘烤：使用蛋糕模具并底部涂油，可防止蛋糕粘底

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使用蛋糕模具时，内部抹油撒粉可防止蛋糕粘连。
烤盘底部铺烘焙纸：防止蛋糕粘连，方便脱模和清洗。
家庭烘焙：做蛋糕前，先将模具底部涂抹黄油防粘连。
蛋糕模具处理：涂抹黄油或铺烘焙纸，防止粘连，便于脱模。
烤箱烘烤蛋糕时，底部放一张烘焙纸可以防焦
做蛋糕不沾锅：先用黄油涂抹锅底，再烤蛋糕，或烤好后立即用湿布覆盖防止粘连
蛋糕面糊烤前刷油可以防止粘连，烤后更易脱模
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前给蛋糕表面均匀刷一层蛋液，或者使用防裂油。
蛋糕模具涂油防粘，方便脱模和储存
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前在蛋糕糊上刷一层薄薄的蛋液，或者用烘焙纸覆盖住蛋糕顶部。

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