做鱼时去腥：用料酒、生姜腌制，或者用柠檬汁擦拭。

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做鱼不腥：用料酒腌制鱼片，再用生姜汁去腥。
腌制咸鱼，用料酒和生姜擦拭鱼身，可去腥增香。
烤鱼不腥：用料酒和柠檬汁腌制，去腥增香
烤鱼时加柠檬可以去腥：柠檬皮擦一擦鱼身，再用柠檬汁腌制，口感更鲜美。
烤鱼前腌制：用料酒、生抽、糖和姜汁腌制，可去腥增鲜。
如何快速去鱼腥味：在烹饪前用柠檬汁或白酒腌制鱼类，能有效去除腥味。
如何快速去除鱼腥味：用姜片腌制，或者用白醋和料酒混合擦拭。
做红烧鱼不腥：鱼煎好后，用姜汁和料酒擦拭鱼身
用柠檬汁腌制鱼，能去腥增鲜
做鱼不腥：用料酒腌制鱼，再用生姜煎至两面微黄，去腥效果好。

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