豆腐剩了可以切块炖豆腐汤，豆香浓郁。

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炖豆腐时加点豆瓣酱，味道浓郁：豆腐切块，用豆瓣酱、酱油炖煮，出锅前勾芡。
做炖豆腐：豆腐切块，用酱油、料酒腌制，与蔬菜一起炖煮，豆腐吸满汤汁。
家常豆腐烧肉，豆腐嫩滑，肉香浓郁。
豆腐汤：豆腐切块，下锅焯水，锅中加水，放入葱姜，煮沸后加豆腐，再炖10分钟，加盐、鸡精，撒上香菜即可。
炖土豆烧鸡：鸡肉切块，土豆切块，一起炖煮，鸡肉熟透后汤汁浓郁。
家常豆腐：豆腐切块，加酱油、盐炖煮，最后撒上葱花增香
剩菜拌豆腐乳，味道浓郁
炖豆腐：豆腐切块，与肉类一起炖，软烂又入味。
自制豆腐干：嫩豆腐切块，用酱油和糖腌制，咸香可口。
剩豆腐可清蒸或炖汤，口感依旧好

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