用土豆煮汤，可以加点牛肉，营养又美味。

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炖牛肉加土豆：牛肉和土豆同煮，牛肉易烂且营养互补。
炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
炖牛肉时，可加入一些土豆，既能增加营养又能吸收肉质的油脂。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
俄罗斯的罗宋汤，以土豆、牛肉和浓汤为主，营养丰富
炖牛肉加土豆：土豆吸油，与牛肉一起炖，汤汁醇厚。
土豆炖牛肉：牛肉切块，用开水焯水去血水，土豆切块，锅中加水，放入牛肉炖煮，加入调料，炖至牛肉熟软，土豆软烂。
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煲汤时加点玉米，营养又美味
胡萝卜和土豆可以炖煮成美味的素菜汤。

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