切土豆丝要先泡水去淀粉，不易粘连

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切土豆丝后泡水，可去淀粉减少粘连
切土豆丝，用淀粉浸泡可以防止粘连，更易断开。
切土豆丝快速又细：先泡水去淀粉，再切丝
切土豆丝不费力：土豆切片泡水中，去淀粉后切丝更轻松
切土豆丝，加一小勺淀粉防粘连
巧切土豆丝：将土豆切丝泡水，可防止淀粉溢出。
炒土豆丝，切丝后泡水可以去淀粉，保持脆嫩
切土豆丝前泡水，不易发黑：土豆淀粉遇水膨胀，炒出来更脆嫩
炒土豆丝，切丝后泡水去淀粉，可使成品更脆滑。
切土豆丝不碎：切土豆前用冷水浸泡10分钟，防止淀粉释放。

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