加点豆腐或鸡蛋，汤更易消化吸收

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炖豆腐时加点盐：豆腐不易碎，且能更好地吸收汤汁。
鸡蛋煮熟后蛋白质更易消化吸收
做汤时加豆腐：吸收汤汁，口感更加细腻
用鸡胸肉或豆腐做汤，增加蛋白质来源。
- 土豆与鸡肉炖煮，土豆能吸收鸡肉的油脂，更易消化。
炖汤加醋：炖汤时加点醋，能使蛋白质更容易被人体吸收。
煮鸡汤加点醋：能帮助鸡肉更容易被人体吸收，同时去腥增香。
炖汤去腥：加点白萝卜或者豆腐，它们能吸附异味
煲汤时加点豆腐可增加汤的口感
添加豆腐或鸡蛋到辅食中，既能增加蛋白质，口感也更丰富。

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