炒饭前先将剩饭用手捏散，让每一粒米都充分吸收调料。

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炒饭时可提前将米饭粒分开，更易炒散
炒饭时，先将剩饭粒用油炒至微黄，再加蔬菜和调料。
炒饭时，提前将米饭冷却能保持粒粒分明
电饭煲煮饭前淘米次数：一般两到三次，保证米粒充分吸收水分，煮出的饭粒饱满。
做炒饭，提前将剩饭用手抓散，更松散
炒饭时火候要大，让每一粒米都受热均匀
加热剩饭剩菜时，先用筷子拨散，确保每一粒都能受热
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。
如何制作炒饭：先将剩饭冷却后颗粒分明再炒，避免粘连
剩菜剩饭变美味：炒饭时加入一些玉米粒和青豆

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