炖鸡汤时，用鸡架子和猪骨一起炖，汤更鲜美。

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炖汤时，选择新鲜猪骨或鸡骨可以提升汤的鲜美
炖汤时，选择新鲜猪骨或鸡骨，肉质饱满，营养更丰富。
炖汤时，选择新鲜的骨头或鸡架可以提升汤的鲜美。
清炖鸡可用鸡骨熬成高汤
香菇炖鸡：鸡肉切块，香菇泡发，加姜片一起炖，汤鲜肉嫩。
如何制作浓郁的骨头汤：选用猪筒骨或鸡骨架，冷水下锅煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。
如何炖出浓郁的骨头汤：选用猪骨、牛骨或鸡骨，冷水下锅，加料酒去腥，煮沸后撇去浮沫。
炖土豆烧鸡：鸡肉切块，土豆切块，一起炖煮，鸡肉熟透后汤汁浓郁。
剩骨头炖汤，下次喝时加点鸡精增鲜。
炖玉米排骨汤：玉米去皮切段，与排骨一起炖煮，加点玉米淀粉使汤更清澈。

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