减少烹饪油的用量，比如用醋替代油醋汁

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蔬菜沙拉可以用橄榄油和醋代替高热量酱汁
用橄榄油或醋代替黄油调味，减少热量
用橄榄油代替黄油烹调，减少热量摄入。
用蒸锅代替炸，减少油热量。
用蒸煮方式代替油炸，减少热量和油脂
用橄榄油烹饪，替代炒菜时的猪油或黄油，油脂含量低，热量也少。
烹饪时尽量少用油，用蒸、煮代替炸。
清真烹饪禁止使用含酒精的调料，如料酒或醋，可以用其他果汁替代。
少油烹调：尽量用蒸、煮、烤代替炸，减少热量和油脂摄入。
使用蒸、烤代替油炸，减少油脂排放

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