蒸菜时，根据食材大小调整蒸制时间，保持原汁原味

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蒸蔬菜时，切块不宜过大，保持原汁原味，稍加醋提鲜。
学会蒸煮，保留食材原汁原味
用蒸锅蒸煮，能减少营养流失，保持食物原汁原味
用蒸锅烹饪素食，能保留食材原汁原味。
蒸饺：包好的饺子放入蒸锅，大火蒸10分钟，保留了饺子的原汁原味。
烹调海鲜时，尽量清蒸或水煮，保留原汁原味
蒸带子的秘诀：带子提前用料酒、生抽腌制，蒸10分钟，保持原汁原味。
蒸带子：带子洗净，撒上葱姜，用蒸锅大火蒸8分钟，蘸醋食用，原汁原味。
用蒸锅烹饪，保留食材原汁原味，且营养不易流失
炒菜时，尽量用大火快炒，保持菜品原汁原味

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