如何让肉质更嫩滑：用牛奶或柠檬汁腌制。

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如何让肉质更嫩滑：用柠檬汁腌制
腌制肉类加柠檬汁：柠檬中的酸能中和盐分，让肉质更嫩滑。
烤鸡腿加点柠檬汁，肉质更嫩滑
牛肉切片后用柠檬汁腌制，可去腥提香
牛奶渍可用牛奶或柠檬汁去除
腌制五香牛肉：牛肉切块后用料酒、生抽、老抽、五香粉腌制，放冰箱冷藏过夜，口感更嫩滑。
烤鱼前，用柠檬汁腌制可去腥增香，同时保留鱼肉鲜嫩。
用柠檬汁腌制鱼肉可增鲜提色
烹饪肉类前，可用柠檬汁腌制去腥
使用柠檬汁腌制鱼，可以去腥增鲜，还能让鱼肉颜色更诱人。

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