搭配蔬菜如西红柿、黄瓜，增加维生素

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黄瓜和西红柿分开存放，黄瓜释放的乙烯会加速西红柿腐烂。
素菜沙拉：新鲜蔬菜如生菜、西红柿、黄瓜，拌以橄榄油和柠檬汁。
炖汤时，适当加些蔬菜，如胡萝卜、西红柿，增加维生素。
[蔬菜]西红柿富含番茄红素和维生素C，有助于提高免疫力。
如何利用食物颜色搭配营养均衡：绿叶蔬菜提供维生素，红蔬水果富含抗氧化剂，黄色食材如南瓜含β-胡萝卜素
制作米糊时，可以搭配蔬菜泥，如胡萝卜、南瓜，增加维生素摄入。
了解蔬菜的颜色搭配原则：红黄绿白黑，能提供不同维生素
红肉搭配深色蔬菜如菠菜，可提供铁质和维生素
素食汤品如南瓜汤或西红柿汤，温暖又滋补。
素菜沙拉时，选择多种蔬菜搭配，可增加膳食纤维和维生素摄入。

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