尽量在锅里装满水来炖煮，提高热量利用率

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烧水时尽量装满，可提高加热效率，但注意不要超过水位线
尽量在锅内食物即将煮熟时关闭火源，利用余热焖煮
电炖锅炖煮前预热：可提高烹饪效率，减少食物粘底。
用锅盖盖住炖煮食物，保持水分和热量
在烹饪时尽量用蒸煮或炖的方式，减少热量散失
洗碗机和洗衣机尽量满载，提高一次性利用率
烹饪时尽量使用蒸煮或炖，减少热量损失
使用洗碗机时，尽量装满以提高效率，但不要过载
炖锅选择：炖肉用砂锅，煮粥用高压锅；
电饭煲煮饭时尽量加满，利用余热节能。

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