绿叶蔬菜如菠菜与豆腐同煮，豆腐可吸附蔬菜中的铅等重金属。

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蔬菜如菠菜与豆腐同煮，菠菜中的铁质能更好地被人体吸收。
豆腐与菠菜同煮，会降低钙吸收率。
留下的蔬菜可搭配豆腐，做成蔬菜豆腐汤。
做炖豆腐：豆腐切块，用酱油、料酒腌制，与蔬菜一起炖煮，豆腐吸满汤汁。
煮土豆时搭配绿叶蔬菜，增加钾和维生素C：如土豆与菠菜，互相补充营养。
绿叶蔬菜搭配豆腐烹饪，可提供优质蛋白质。
烹饪肉类时搭配蔬菜，可以提升蛋白质吸收率，如鱼+豆腐，鸡胸肉+菠菜
孕妇补钙可选择牛奶、豆腐和绿叶蔬菜，同时避免过量摄入含磷食物。
用剩菜做汤：如剩蔬菜、鸡蛋、豆腐等，简单炖煮，营养丰富，减少浪费。
适当吃些绿叶蔬菜，如菠菜和生菜

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