将酸奶盒密封后放入冰箱冷藏，酸奶不易结块。

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酸奶放入冰箱后，最好在冷藏室底部，不易结冰。
酸奶、豆腐等乳制品冷藏后放入密封盒，更不易变质。
酸奶开封后，放入密封盒冷藏，尽快食用
酸奶买回家后放入冰箱冷藏，不易变质。
酸奶除味：打开酸奶瓶盖，放入冰箱冷藏室，第二天酸奶味道会变淡。
冷冻酸奶开封后放冰箱冷藏，不要放冷冻，会影响质地
自制酸奶：将牛奶加热至80℃，冷却后加入酸奶菌，密封发酵。
购买的酸奶，放入冰箱后盖紧，不易凝结。
酸奶、豆腐等乳制品冷藏时用密封盒，防溢出。
制作酸奶：将牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌，搅拌均匀后放入冰箱发酵。

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