剩菜尽量不要反复加热，营养流失多。

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剩饭剩菜尽量不要反复加热，营养易流失且易产生有害物质。
避免剩菜反复加热，尽量只做一次热饭菜。
剩米饭可用微波炉加热或煮成炒饭，营养不流失
剩菜剩饭加点酱油：提鲜又解腻，营养不流失
剩菜尽量不剩太多，以减少浪费，营养也更均衡。
使用烹饪油时，尽量不剩，避免反复加热
冷冻食品要尽快食用，避免反复解冻导致营养流失。
剩菜处理：尽量避免反复加热，如需再吃，应彻底加热，确保食品安全。
剩饭热后再吃，营养不易流失
剩米饭炒蛋或煮粥，营养不流失

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