蒜蓉和酱油拌匀，是快速提味的好方法

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自制蒜蓉酱：大蒜剁碎后加盐、糖和食用油拌匀。
自制披萨酱：番茄酱中加入蒜蓉、橄榄油和少量糖，搅拌均匀即可
蒜蓉酱可以提前调好，炒菜时快速加入
剩菜拌蒜蓉酱，提升风味
自制沙拉酱：橄榄油、醋、蜂蜜、芥末调匀，加蒜蓉提味。
快速剥蒜蓉的方法是刀背砸碎后直接挤出蒜泥。
蒜蓉酱用于爆炒或拌凉菜，能提升香味
素炒面可用酱油、蒜蓉和辣椒提味，增添层次
无油烟的蒜蓉西兰花快速做法
自制披萨酱：番茄酱中加入蒜蓉、橄榄油和一些糖，搅拌均匀后慢慢冷却，口感更佳。

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