切菜时使用砧板，避免刀具生锈

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避免切菜时刀具滑落，使用护手砧板可以增加稳定性。
切菜板和砧板台应紧邻刀具，方便使用
切菜时使用砧板边缘保护手指，避免切伤
使用砧板保护刀具，避免直接刮伤刀刃。
如何正确使用切菜板防止刀具生锈
使用砧板切菜时要保持干净卫生
避免切菜时刀具生锈，用后及时洗净擦干。
切熟食时使用专用砧板
避免切菜时刀具失控，使用切菜板和厚手套可以增加稳定性。
切菜时注意刀刃清洁，避免生锈影响口感

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