信息化技术在食品安全追溯中发挥着关键作用，提升监管效能

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食品安全追溯是指通过现代信息技术手段，追踪食品从生产、加工到流通、消费的全过程，以确保食品安全和质量。
食品安全追溯是食品安全管理的重要环节。
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