蒸馒头时，水开后放入，大火蒸15分钟，关火焖一会儿更软糯。

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蒸馒头时，水开后放入，大火蒸15分钟，转小火再蒸10分钟最好。
蒸包子时，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟，确保熟透。
清蒸鱼前用大火蒸5分钟，然后转小火焖一会儿
蒸馒头时，可以在锅里放一点水，然后把馒头放入蒸笼中，这样蒸出来的馒头会更加蓬松。
蒸馒头时，面团发酵好后醒30分钟，馒头更松软
蒸饺做法：饺子皮包上馅料，对折捏紧，冷水下锅，水开后转中火蒸8-10分钟，关火焖3分钟，即可享用。
蒸饺：饺子皮包上馅料，对折捏紧，冷水下锅，大火蒸10分钟，关火焖2分钟，热气腾腾的饺子就完成了。
蒸馒头时，可用开水蒸，这样馒头更易膨胀
蒸包子时，水开后放入蒸锅，中小火慢蒸
蒸糕时，蒸锅水开后放入，保持中小火蒸熟

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