购买肉类时，观察肉质纹理，尽量选择色泽鲜艳、无血水渗出的。

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购买肉类时，观察肉质纹理，是否有血水渗出，尽量选择包装完整、标签清晰的产品。
肉类购买时，观察色泽和弹性：新鲜肉类色泽鲜艳，切面有光泽，按压能迅速恢复原状。
购买肉类时，看色泽，新鲜肉类颜色鲜艳；摸弹性，新鲜肉质紧实有弹性；闻味道，新鲜肉无异味。
购买肉类时，看色泽：新鲜肉色泽鲜艳，切面湿润；闻气味，无腥臭是新鲜的。
购买肉类食品，注意观察是否有血水渗出，新鲜度不佳
购买肉类时，选择色泽鲜艳，无异味的，且看是否有检疫合格章。
购买肉类时，观察色泽新鲜，脂肪白且有光泽。
购买肉类时，观察脂肪部分颜色鲜红且有光泽，质地紧实无异味。
购买肉类时，尽量选择色泽鲜亮，脂肪分布均匀的，避免冷冻肉解冻后变色。
购买肉类时，看色泽新鲜，质地紧实，无异味。

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