蛋糕烘烤时，可使用锡纸或烤架，以防止底部过焦

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制作蛋糕前，先用锡纸铺底可以防止蛋糕底部烤焦。
烤箱烘烤蛋糕时，底部放一张烘焙纸可以防焦
烘培前，将食材用锡纸包裹可以防止底部过烤或焦糊。
烤蛋糕时，可以在底部放一张铝箔纸，以防蛋糕底部过熟或糊掉。
防止蛋糕表面干燥：烘烤时可在底部放一层锡纸，或在蛋糕表面刷一层薄油。
蛋糕烘烤：使用蛋糕模具并底部涂油，可防止蛋糕粘底
微波炉烤蛋糕前，可以在底部铺上烘焙纸防焦
使用烤盘架，可以防止食物底部焦糊
使用锡纸防止烘焙食品粘锅：在烤盘底部铺上锡纸，可以有效防止食物沾底。
使用烘焙纸可以防止蛋糕底部粘盘，方便脱模。

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