制作面包时使用发酵粉，可提高保质期，降低酸味。

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烘焙面包时，适当添加发酵粉可以提高保质期和口感。
做面包时，可以用酵母粉让面团发酵，这样可以使面包更加柔软。
使用发酵粉制作面团：如果配方中没有酵母，可适量添加发酵粉让面团体积膨胀。
制作简单面包：将面粉、酵母和水混合，发酵后烤制即可
制作面包时，发酵面团后尽快烘烤，避免发酸
自制简单面包：只需面粉、水、盐和酵母，发酵后烤制即可
防止面团发酵过度：面团发酵后撒些面粉，能中和酸味
自制全麦面包：将面粉、酵母、水和蜂蜜混合，发酵后烤制，健康又美味。
自制面包无添加酵母：用酸奶或蜂蜜作为发酵剂。
自制简易面包：面粉、酵母和温水混合，揉成面团发酵后烤制，简单又美味。

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