鳕鱼切块后用锡纸包裹，冷冻更不易结冰硬块。

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剩菜冷冻前先用锡纸包裹，不易结冰硬块。
鳕鱼切块后放入塑料盒，冷冻不易粘连。
肉类切块后，用锡纸包裹好，冷冻可以防止表面变干。
冬季储存胡萝卜，可切块后用厨房纸巾包裹，放入冷冻室冻硬再取用。
鳕鱼等冷冻保存，可切块或整条，方便解冻。
面包切片后用锡纸包裹，防潮不易变硬。
切块后再解冻：大块食物解冻后切小，更易烹调且不易滋生细菌。
鱼肉等腥味重的食物，用锡纸包裹后再冷冻
肉类切块后用锡纸包裹，减慢氧化速度
冷冻鱼虾用厨房纸巾吸去表面水分，不易结冰硬壳。

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