茶叶、咖啡等含抗氧化剂的饮品，开瓶后放冰箱能减慢氧化速度。

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茶叶用锡纸包好，放入冰箱可减慢氧化速度。
茶叶、咖啡等干燥食品常添加抗氧化剂以保持香气。
存放咖啡时，适量的咖啡因防腐剂可以减慢氧化速度。
茶叶、咖啡豆等咖啡饮品，适量密封，防尘防氧化。
将茶叶罐口朝下放置，可减慢茶叶氧化速度。
水果切开后，放入冰箱可减慢氧化速度，但尽量尽快食用。
茶叶开封后尽快饮用，减少氧化
红葡萄酒放冰箱内，可以减慢单宁氧化速度。
煮过的蔬菜及时放入冰箱冷藏，可减慢氧化速度。
煮过的海鲜如虾、蟹，放入冰箱冷冻可减慢氧化速度。

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