肉类和海鲜应尽快食用，如需长时间保存，冷冻是最佳选择。

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火鸡肉最好现吃，如果需要长时间保存，冷冻效果最佳
肉类和海鲜最好在购买后24小时内食用，如果需要长期保存，可放入冷冻室内。
将肉类冷藏而不是冷冻可以保持其新鲜度，但需尽快食用
冷藏的肉类、海鲜要尽快食用，避免长时间存放导致口感变差。
贝类海鲜不宜长时间冷冻，解冻后尽快烹饪。
冷冻海鲜解冻后尽快食用
冷藏的海鲜，如虾蟹，解冻后尽快烹饪，口感最佳。
生鲜肉类应冷冻保存以延长保质期
肉类和海鲜用密封袋吸水后冷冻可以保持更长时间
肉类可以放入冷冻室长期保存，但解冻后要尽快食用。

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