香肠、火腿等真空包装后，冷藏效果更好。

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香肠真空包装后，冷冻更持久
腌制火腿肠，最好选择真空包装，更卫生。
熟食如火腿、香肠，冷藏需用专用包装。
熟食如火腿、香肠等，开封后放入密封容器冷藏，尽快食用。
冷藏的熟食如火腿、香肠，用密封容器装好，能隔绝空气，延长保质期。
熟食如火腿肠、豆干等，通常有真空包装，保质期相对较长
熟食如火腿肠、肉松等分装后冷冻保存更长久。
购买的熟食如香肠、火腿，若包装破损，应及时冷藏，以防细菌滋生。
熟食如火腿肠等，冷藏时最好存放在冰箱最冷层。
火腿肠等罐头肉，开罐后立即放入冰箱冷藏。

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